2022.08.25(木) 人形町の仕事帰りに、老舗店 喫茶去 "快生軒 (かいせいけん)" & 和菓子 "玉英堂 (ぎょくえいどう)"

AM在宅テレワーク、午後出社、　

16時から人形町にある仕入メーカーさんを訪ね、工場とは電話で繋いで、品質不良について打合せを実施。

このご時世にあっても、昭和前期の設備を騙しなだめて使っているので不良根絶は無理との判断となりましたが、皆さんの想いや努力奮闘が見えて、やって良かったです。

帰途は、なかなか開いている時間帯に伺えない (弊社が移転して遠くなったので)、人形町の老舗喫茶店 (上の画像) と、

最近、家人がよく懐かしく店名を言う玉英堂 (ぎょくえいどう) に寄り、とら焼きを2つ調達して家路に着きました。

皮がふわふわで、余計なものが入っていない正真正銘の、変わらぬ美味しさです。